Stage restauration

Niveau : Débutant

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• La définition du diplôme (en quoi ça consiste) :

Ce stage englobe la théorie générale sur les services en restauration. Le serveur assure le service de salle. Après présentation du menu ou de la carte, il sert les plats et boissons puis encaisse le prix du repas. Il peut assure également la préparation et la desserte des tables et parfois l'entretien de la salle. 

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• La formation

Cette formation se déroule toute la semaine à Jarlaheim, parfois de 7h à 15h ou bien de 17h à 2h.

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• Lieu :

 Café de Jarlaheim.

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•  Durée : 

1 semaine.

 

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• Examen:

Un compte rendu de votre part sur ce que vous avez appris lors de votre journée, à poster dans #RP-formations.